Tortillita de rescoldo
Alturas De Longavi
¡Del Campo a la Cordillera! (2021)
Letra: Joaquín Enrique Norambuena Castillo.
Música: Teresa De Jesús Castillo Castillo y Joaquín Enrique Norambuena
Castillo.
Mi vida tortilli, tortillita de rescoldo
Mi vida con ají, con ají por la mañana
Muy ricas las prepara, la amiga Anita Saldaña
Con cijo de carbón, mi vida y leña de monte
Prepara su rescoldo, pa dejarlas de buen porte
Con cijo de carbón, mi vida y leña de monte
Revuelve la ceniza, Haciendo un hoyo en el medio
Mete la tortillita, con cariño y gran esmero
Con el zuncho la tapa, para que se cueza luego
La raspa con cuchillo, ligero y con gran destreza
Pa’ deleite de amigos y parientes en la mesa
Tortillas bien doradas, son de la Anita Saldaña
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